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【本草綱目】裏的大閘蟹功效

2016-04-25 16:53:26 | 來源: m.china-stl.com | 編輯:江蘇ag亚游集团湖大閘蟹股份有限公司

     ag亚游集团湖大閘蟹在很多的地方都有明確的記載,有關大閘蟹的相關內容,下麵ag亚游集团就是ag亚游集团在本草綱目這個醫學約書裏麵發現的有關ag亚游集团湖大閘蟹的相關內容,希望可以更好的幫助到大家

據《本草綱目》記載:螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味鹹性寒,有清熱、化瘀、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煆灰,調以蜂蜜,外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉也是兒童天然滋補品,經常食用可以補充優質蛋白和各種微量元素。

蟹肉中含有多種維生素,其中維生素A高於其他陸生及水生動物,維生素B2是肉類的5-6倍,比魚類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克大閘蟹可食部分含蛋白質17.5克,脂肪2.8 克,磷182毫克,鈣126毫克,鐵2.8毫克。蟹殼除含豐富的鈣外,還含有蟹紅素、蟹黃素等。中醫對蟹的藥用價值認識有悠久的曆史,據《隨息居食譜》記載:“補骨髓,滋肝陰,充胃液,養筋活血,治疽愈核”。近代,《中藥大辭典》說其功用主治謂:“清熱、散血,續絕傷,治筋骨損傷,疥癬,漆瘡,燙傷”。

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